Yin Lo · new.thetea.app

Tip: Yaşıl çay (fermentasiyasız, 绿茶, lǜchá). Oksidləşmə dərəcəsi — 5%-dən az.
Kateqoriya: Çinin spiralşəkilli yüksək keyfiyyətli yaşıl çayları. “Məşhur çaylar” (十大名茶) sırasına daxil deyil və qorunan coğrafi göstəriciyə malik deyil — bu, bir neçə əyalətdən olan, aydın tüklülüyə malik spiral şəkildə burulmuş yaşıl çayları birləşdirən daha çox stilistik addır.
Mənşə: “Yin Lo” adı ciddi coğrafi mənsubiyyətə malik deyil. Çay Çinin bir sıra əyalətində istehsal olunur, hər biri özünəməxsus terruar izi qoyur:
- Futszyan (福建, Fújiàn): Əsas regionlardan biri sayılır. Kiçikyarpaqlı və ortayarpaqlı kultivarlardan istifadə olunur; çay çiçəkli-şirin ətri və yüngül “dəniz” minerallığı ilə seçilir.
- Yunnan (云南, Yúnnán): İriyarpaqlı kultivarlardan (Camellia sinensis var. assamica) istehsal edilir; yarpaq daha iri, dəmləmə daha qalın, ballı notlara malikdir.
- Sıçuan (四川, Sìchuān): Orta yarpaqlı sortlar; zərif, yumşaq, yüngül şabalıd notu ilə.
- Çjetszyan (浙江, Zhèjiāng): Daha az rast gəlinir; stilinə görə Futszyana yaxındır.
- Alarkən konkret mənşə əyalətini dəqiqləşdirmək vacibdir, çünki dad profilləri əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.
Coğrafi koordinatlar: İstehsal əyalətindən asılı olaraq dəyişir (~24°-dən ~31° ş.e., ~100°-dən ~120° ş.u.).

2. Tarix və Mədəni Əhəmiyyət:

Tarix: Yin Lo — böyük Çin çaylarının çoxəsrlik tarixinə malik olmayan nisbətən gənc çaydır. O, çay bazarında XX əsrin ikinci yarısında, bir neçə əyalətdəki çay fabrikləri Bi Lo Çun texnologiyasına yaxın üsulla, lakin yerli xammaldan və Dun tin terruarına bağlı olmadan spiral burulmuş yaşıl çaylar istehsal etməyə başlayanda meydana çıxdı. “Yin Lo” adı, əslində, tarixən formalaşmış konkret çay adından çox, forma və xarici görünüşün kommersiya təyinatıdır. Bu, istehlakçıya Dun tin Bi Lo Çuna nisbətən daha əlverişli qiymətə estetik cəlbedici spiralşəkilli məhsul təklif etməyə imkan verirdi. 1990–2000-ci illərdə, Çin çay bazarının böyüməsi və coğrafi göstəricilərə nəzarətin sərtləşməsi ilə “Yin Lo” və “Tsuy Lo” kimi adlar getdikcə daha çox tələb olunmağa başladı — onlar istehsalçılara, istehlakçını mənşə barədə çaşdırmadan spiral burulmuş yaşıl çay satmağa qanuni imkan yaradırdı. Bu gün Yin Lo “螺” çayları ailəsinin əlçatan, lakin keyfiyyətli nümayəndəsi kimi öz yerini möhkəm tutmuşdur.
Ad:
- 银 (yín) — gümüş, gümüşü. Ağ tüklə örtülmüş tipis (tumurcuqlar) (白毫, báiháo) sayəsində çay dənəciklərinə verilən gümüşü rəngə işarə edir. Çin mədəniyyətində gümüş saflıq və incəliklə assosiasiya olunur.
- 螺 (luó) — ilbiz, spiral. İlbiz qabıqlarını xatırladan bərk burulmuş çay yarpaqlarının xarakterik formasını təsvir edir — bütün “螺” tipli çayları (Bi Lo Çun, Yin Lo, Tsuy Lo və s.) birləşdirən morfoloji marker.
Mədəni əhəmiyyət: Yin Lo “gündəlik keyfiyyətli çay” yerini tutur — o, gözəl spiralşəkilli forması, zərif dadı və əlçatanlığı ilə qiymətləndirilir. Bi Lo Çun estetikasını yüksək qiymətləndirən, lakin Dun tin terruarı üçün pul ödəməyə hazır olmayan çaysevərlər üçün Yin Lo məntiqli və dürüst alternativdir. Çay həvəskarları arasında Yin Lo bəzən spiral burulmuş yaşıl çaylar dünyasına “giriş nöqtəsi” rolunu oynayır. Maraqlıdır ki, Yin Lonun ayrıca bir ad kimi mövcudluğu faktı özlüyündə Dun tin Bi Lo Çun coğrafi göstəricisinin qorunmasının nəticəsidir: GB/T 18957 standartı tətbiq edildikdən sonra Dun tin xaricindəki istehsalçılar artıq öz məhsullarını “Bi Lo Çun” kimi qeyd edə bilmədilər və onların bir qismi “Yin Lo” və ya “Tsuy Lo” adından istifadə etməyə başladı — başqasının terruarına iddia etməyən dürüst alternativlər. Bu mənada Yin Lo Bi Lo Çunun “saxtası” deyil, şəffaf identikliyə malik müstəqil məhsuldur.

3. Botaniki Təsvir və Xammal:

Sort / Kultivar: Yin Lo istehsalı üçün istehsal regionundan asılı olaraq müxtəlif çay kolları sortlarından istifadə olunur. Futszyan və Çjetszyanda — Camellia sinensis var. sinensis kiçikyarpaqlı və ortayarpaqlı kultivarları. Yunnanda — C. sinensis var. assamica iriyarpaqlı formaları və ya hibrid kultivarlar. Sıçuanda — ortayarpaqlı yerli sortlar. Tək bir kultivara bağlı olmamaq — Yin Lonu Dun tin Bi Lo Çun (ciddi şəkildə “Dun tin şan tsyuntiçjun”) kimi çaylardan əsaslı fərqləndirən cəhətdir.
Toplanma: Yaz mövsümü — üstünlük təşkil edir; martın sonundan aprel ayınadək gənc tumurcuqlar və yarpaqcıqlar toplanır. Yay və payız partiyaları da mövcuddur, lakin ətir və zərifliyə görə geri qalırlar.
Toplanma standartı: Adətən bir tumurcuq + bir-iki üst yarpaq (一芽一叶 və ya 一芽二叶). Yunnan versiyaları üçün daha iri yarpağa icazə verilir.
Xammala tələblər: Aydın gümüşü tüklə sağlam, zədələnməmiş tumurcuqlar və yarpaqlar. Fraksiyanın homojenliyi estetik cəlbedici spiralşəkilli forma yaratmaq üçün vacibdir.

4. Terruar və Yetişdirmə Xüsusiyyətləri:

Terruarların müxtəlifliyi: Yin Lo kökündən fərqli iqlimə və relyefə malik bir neçə əyalətdə istehsal olunduğundan vahid terruar təsviri mövcud deyil. Bu — yerlə deyil, texnologiya ilə müəyyən edilən çaydır.
Terruarların ümumi cəhətləri:
- Çay plantasiyaları kifayət qədər yağıntı (ildə 1200–2000 mm), səpələnmiş günəş işığı və səhər dumanları olan dağlıq və ya dağətəyi rayonlarda yerləşir.
- Torpaqlar — zəif turşulu (pH 4,5–6,5), drenajlı, yaxşı üzvi maddə tərkibli.
- Yetişmə hündürlüyü dəyişir: 200–500 m-dən (Futszyanın düzənlik plantasiyaları) 1200–1800 m-ə qədər (Yunnan və Sıçuanın yüksək dağlıq əraziləri).
Terruarın profilə təsiri: Futszyan Yin Losu daha “dəniz” və çiçəkli; Yunnan Yin Losu daha qalın, şirin, ballı notlarla; Sıçuan Yin Losu yumşaq, şabalıdlıdır. Məhz buna görə alarkən əyaləti göstərmək kritik dərəcədə vacibdir. Şərab dünyasındakı analogiyaya əsasən, harada ki eyni “Pino Nuar” Burqundiyadan, Oreqondan və Yeni Zelandiyadan tamamilə üç fərqli şərabdır, müxtəlif əyalətlərdən olan Yin Lo — üç fərqli çay təcrübəsidir. Yunnan versiyaları həmçinin dəmləmənin daha aydın “bədənliliyi” ilə səciyyələnir: Assam tipli iriyarpaqlı xammal kiçikyarpaqlı Futszyan kultivarlarından əldə edilə bilməyən hiss olunan qalınlıq verir. Futszyan Yin Loları isə, əksinə, sahil çay bağlarının ovqatına yaxın zərif yüngüllüklə fərqlənir.

5. İstehsal Texnologiyası:

Yin Lo istehsal texnologiyası ümumilikdə Çin tipli digər spiral burulmuş yaşıl çaylara bənzərdir. Əsas mərhələ — spiralın formalaşdırılmasıdır.

Toplanma (采摘, cǎizhāi): Yuxarıda təsvir edilib.
Soldurma (摊凉, tānliáng): Toplanmış xammal səth nəmini kənar etmək və yarpağı yüngülcə yumşaltmaq üçün nazik qatla 2–4 saat kölgədə sərilir. Məqsəd — yarpağı sonrakı burma üçün plastik etməkdir.
“Yaşıllığın öldürülməsi” (杀青, shāqīng): Maili qazanda və ya rotor silindrində 180–200 °C temperaturda qovurma. Məqsəd — fermentlərin inaktivasiyası, oksidləşmənin dayandırılması, “ot” qoxusunun kənar edilməsidir. Kiçikyarpaqlı xammal üçün (Futszyan, Çjetszyan) temperatur daha aşağı (~170–180 °C), iriyarpaqlı Yunnan üçün — daha yüksəkdir (~190–210 °C).
Burma (揉捻, róuniǎn): Əsas formayaratma mərhələsi. Yarpaqlar ilbiz qabıqlarını xatırladan sıx spiral şəkli verməklə əllə və ya mexaniki rollerlərin köməyi ilə burulur. Əl ilə burmada proses 15–25 dəqiqə davam edir; usta tükcüklərin bütövlüyünü qorumaq və artıq toz almamaq üçün təzyiqi nəzarətdə saxlayır. Mexaniki burmada tənzimlənən təzyiqli xüsusi rollerlərdən istifadə olunur.
Qurutma (烘干, hōnggān): Pilləlidir — ilkin stabilləşmə ~100 °C-də, sonra ~60–70 °C-də 6–7% rütubətədək son qurutma. Spiralın formasını fiksə edir və ətri möhkəmləndirir.
Çeşidləmə (分级, fēnjí): Hazır çay ölçüyə, burulma sıxlığına və tük miqdarına görə çeşidlənir. Yüksək sortlar spiralların homojenliyi və bol gümüşü örtüklə fərqlənir.

6. Orqanoleptik Xüsusiyyətlər:

Quru yarpağın xarici görünüşü: Kiçik ilbiz qabıqlarını xatırladan sıx burulmuş spiralşəkilli çay dənəcikləri. Rəngi — tünd yaşıldan zümrüd yaşılına qədər, tüklü tipislər sayəsində aydın gümüşü rənglə (银绿, yínlǜ). Çay dənəcikləri, bir qayda olaraq, Dun tin Bi Lo Çundan bir qədər iridir.
Quru yarpağın ətri: Təzə, zərif, təmiz. Göyərti və yaz otu notları, yüngül çiçək rəngi (jasmin, çəmən çiçəkləri), incə qozlu və ya qaymaqlı nüanslar. Dun tin Bi Lo Çun üçün xarakterik olan “çiçəkli-meyvəli” not (meyvə ağacları ilə qonşuluğun nəticəsi) yoxdur.
Dəmləmənin ətri: Parlaq, təzə, çiçəkli və otlu notların üstünlüyü ilə. Yunnan versiyalarında — daha ballı və dərindir.
Dad: Yumşaq, zərif, şirintəhər (鲜爽, xiānshuǎng), sərinləşdirici, yüngül, xoş büzücülüklə. Dad geriliyi — uzun, yumşaq şirinlik qayıtması ilə (回甘, huígān). Buketdə göyərti, ağ çiçəklər, qoz notları ola bilər; Yunnan versiyalarında — ballı və meyvəli notlar. Dadı Dun tin Bi Lo Çundan daha az “mürəkkəb” və “həcmlidir”, lakin təmiz və dürüstdür.
Dəmləmənin rəngi: Açıq yaşıl, təmiz, şəffaf, yüngül sarımtıl rənglə (嫩绿微黄). Yunnan versiyalarında — azacıq daha doymuş, qızılı-yaşıldır.
Çay dibi (dəmlənmiş yarpaq): Dəmləndikdən sonra tam açılmış bütöv, elastik yaşıl rəngli yarpaqcıqlar və tumurcuqlar. Keyfiyyətin yaxşı göstəricisi — fraksiyanın homojenliyi və sınıq yarpağın olmamasıdır.

7. Kimyəvi Tərkib:

Yin Lo, erkən yaz yaşıl çaylarının nümayəndəsi kimi, bu kateqoriya üçün standart bioaktiv maddələr dəstini ehtiva edir. Konkret göstəricilər kultivardan, terruardan və toplanma mövsümündən asılı olaraq dəyişir.

Polifenollar (茶多酚, chá duōfēn): Kiçikyarpaqlı versiyalar (Futszyan, Çjetszyan) üçün təqribən quru kütlənin 18–25%-i, iriyarpaqlılar (Yunnan) üçün isə 22–30%-i. Üstünlük təşkil edən katexinlər: EGCG, ECG, EC. Yunnan versiyalarında polifenolların yüksək miqdarı onların daha büzücü və qalın dadını izah edir.
Amin turşuları (氨基酸, ānjīsuān): Quru kütlənin təqribən 2–4%-i. L-teanin (L-茶氨酸) — dadın şirinliyini və yumşaqlığını təmin edən əsas komponentdir. Erkən yaz partiyaları, bir qayda olaraq, daha çox amin turşusu ehtiva edir (polifenol/amin turşusu nisbəti daha aşağıdır), bu da dadı daha “zərif” edir.
Alkaloidlər: Kofein (咖啡碱) — quru kütlənin 2–4%-i; teobromin və teofillin — iz miqdarda. Kofein və L-teanin sinerjisi yumşaq tonuslandırıcı effekt təmin edir.
Vitaminlər: Askorbin turşusu (vitamin C), B qrupu vitaminləri (B₁, B₂, B₆), fol turşusu, vitamin A (karotinoidlər).
Minerallar: Kalium (K), flüor (F), maqnezium (Mg), sink (Zn), manqan (Mn).
Efir yağları: Aromatik profil Dun tin Bi Lo Çundan daha sadədir; aldehidlər (heksanal, trans-2-heksenal), terpenoidlər (linalool) və otlu-yaşıl komponentlər üstünlük təşkil edir.

8. Faydalı Xüsusiyyətlər:

Antioksidant təsir: Katexinlər (xüsusilə EGCG) sərbəst radikalları effektiv zərərsizləşdirir; yaşıl çayın müntəzəm qəbulu oksidləşdirici stressin azalması ilə assosiasiya olunur.
Tonuslandırıcı effekt: Kofein və L-teanin sinerjisi sayəsində konsentrasiyanın və canlılığın yumşaq artması — oyanışın kəskin “pikləri” olmadan.
Həzmə dəstək: Polifenollar və kofein mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırır, yağların metabolizmini sürətləndirir. Yin Lo — nahardan sonra yaxşı seçimdir.
Ürək-damar sisteminə dəstək: Katexinlər LPNP-xolesterin səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edir, damarların elastikliyini yaxşılaşdırır.
İmmunitetin möhkəmləndirilməsi: Vitamin C və polifenollar birgə orqanizmin immun funksiyasını dəstəkləyir.
Sərinləşdirici effekt: Susuzluğu yatırtmaq və sərinlətmək kimi aydın xüsusiyyət — Yin Lonu isti mövsüm üçün əla çay edir.
Ağız boşluğunun qorunması: Tərkibdəki flüor diş minasını möhkəmləndirir; polifenollar karies yaradan bakteriyaların artımını boğur.
Koqnitiv funksiyalara dəstək: L-teanin kofeinlə sinerjidə diqqətliliyin və düşüncə aydınlığının artmasına kömək edir, eyni zamanda həyəcanı azaldır — tədqiqatçıların “rahatlaşmış konsentrasiya” kimi təsvir etdiyi effekt.
Dəriyə qulluq: Yaşıl çay polifenollarının antioksidant xüsusiyyətləri fotoqocalma proseslərini ləngidir və dəri hüceyrələrində oksidləşdirici stressi azaldır; ənənəvi olaraq Çində yaşıl çay dəmləməsindən üz üçün tonik kimi istifadə edilir.

9. Dəmləmə:

Suyun temperaturu: 80–85 °C. Yin Lo Dun tin Bi Lo Çundan bir qədər az zərifdir və bir qədər yüksək temperatura dözür.
Çayın miqdarı: 150–200 ml suya 3–5 q.
Qab: Farfordan qayvan (盖碗, gàiwǎn), şüşə çaynik və ya şüşə stəkan. Şüşə spiralların açılmasını müşahidə etməyə imkan verir.
Proses (dəmləmə):
1. Qabı qaynar su ilə qızdırın, suyu boşaldın.
2. Çayı qayvana və ya stəkana tökün.
3. Su (80–85 °C) tökün və dərhal ilk dəmləməni (yuma) boşaldın — 3–4 aydan çox saxlanılmış Yin Lo üçün yuma arzuolunandır; tam təzə üçün — məcburi deyil.
4. İlk dəmləmə: 1–2 dəqiqə.
5. İkinci dəmləmə: 2–3 dəqiqə.
6. Üçüncü dəmləmə: 3–4 dəqiqə.
7. Keyfiyyətli Yin Lo 3–5 tamhüquqlu dəmləməyə dözür.
Proliv üsulu (功夫泡法):
1. Qayvanın qızdırılması.
2. Tökmə: 100–120 ml-ə 4–5 q.
3. İlk proliv: 80–85 °C-də 15–20 saniyə.
4. Təkrar prolivlər: vaxtı 5–10 saniyə artırmaqla 5–7 dəfə.

10. Saxlama:

Şərait: Quru, qaranlıq, sərin yer, kənar qoxulardan təcrid olunmuş. Germetik qab — dəmir banka, vakuum qablaşdırma və ya sıx qapaqlı farfor qab.
Temperatur: Optimal — soyuducuda 0–5 °C-də, xüsusilə Futszyan və Çjetszyandan olan kiçikyarpaqlı yaz partiyaları üçün. İriyarpaqlı xammaldan olan Yunnan versiyaları otaq temperaturuna bir qədər daha davamlıdır, lakin onlar üçün də soyuducu üstünlük təşkil edir.
Müddət: 6–12 ay. Digər yaşıl çaylar kimi, Yin Lonu təzə istifadə etmək ən yaxşısıdır — cari ilin məhsulunun çayı (新茶) ən böyük aromatik ifadəliliyə malikdir.
Çayın düşmənləri: Nəm, işıq, yüksək temperatur, kənar qoxular, oksigen.

11. Qiymət və Saxtakarlıq:

Qiymət kateqoriyası: Yin Lo — keyfiyyətli, lakin əlçatan yaşıl çaydır. Onun qiyməti əsl Dun tin Bi Lo Çun, Si Hu Lun Tszin və ya Huanşan Mao Fendən əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır, bu da “premium” terruara bağlılığın olmaması, müxtəlif kultivarlardan istifadə imkanı və daha böyük istehsal sahəsi ilə izah olunur. Buna baxmayaraq, əl və ya yarımla burma və xammalın keyfiyyətinə tələblər səbəbindən qiymət tamamilə aşağı ola bilməz.
Alarkən nələrə diqqət etməli:
- Mənşə əyaləti: Çayın haradan olduğunu dəqiqləşdirin — Futszyan, Yunnan, Sıçuan və ya Çjetszyan. Bu, dad profilini müəyyən edir.
- Xarici görünüş: Çay dənəcikləri homojen, sıx burulmuş, təmiz gümüşü tüklə olmalıdır. Gevşək burulma, sınıq yarpaq, artıq toz — aşağı keyfiyyətin əlamətləridir.
- Ətir: Təzə, təmiz, “küflülük”, “nəm torpaq” və ya kənar qoxular olmadan. Ətrin olmaması — köhnə və ya düzgün saxlanılmamış çayın əlamətidir.
- Dəmləmə: Açıq yaşıl, şəffaf. Bulanıq, tünd sarı və ya qəhvəyiyə çalan dəmləmə köhnə xammala və ya texnologiyanın pozulmasına işarə edir.
- Qiymət: Şübhəli dərəcədə aşağı qiymət (500 q “yaz tumurcuq çayı” üçün 100 yuandan az) — ehtiyatlanmağa əsasdır.

12. Maraqlı Faktlar:

“Gümüş spirallar” (银螺) adı çayın xarici görünüşünü dəqiq və poetik təsvir edir — sıx burulmuş yaşıl spirallardakı gümüşü tük həqiqətən miniatür gümüş qabıqlarla assosiasiya yaradır.
Yin Lo — Çində mənşə ilə deyil, forma ilə müəyyən edilən azsaylı çaylardan biridir. Bu, onu müqayisəli dequstasiyalar üçün maraqlı obyektə çevirir: eyni “stil”, müxtəlif xammaldan fərqli əyalətlərdə istehsal olunaraq, eyni texnologiya şəraitində belə terruarın və kultivarın dada nə qədər güclü təsir etdiyini nümayiş etdirir.
Dun tin Bi Lo Çundan fərqli olaraq, Yin Lo meyvə ağacları ilə qonşuluqdan yaranan “çiçəkli-meyvəli” ətrə malik deyil. Bu, iki çayı hətta vizual yoxlama olmadan asanlıqla fərqləndirməyə imkan verən əsas orqanoleptik fərqdir.
İriyarpaqlı xammaldan olan Yunnan Yin Losu — əslində, pu-er istehsal edilən eyni botaniki materialdan Bi Lo Çun texnologiyası ilə istehsal olunan yaşıl çaydır. Bu, qeyri-adi “hibrid” profil yaradır: spiralşəkilli forma + Yunnan yarpağı üçün xarakterik olan qalınlıq və dərinlik.
Yin Lounu çox vaxt Çin yaşıl çayına yeni başlayanlar üçün “ilk addım” kimi tövsiyə edirlər: o, qiymətə görə əlçatandır, dəmləmədə sadədir, suyun temperaturu və dəmləmə vaxtı ilə bağlı səhvləri bağışlayır, eyni zamanda burulmuş yarpağın klassik gözəlliyini nümayiş etdirir.
Çində “螺” tipli (spiral burulmuş) çaylar ailəsi kifayət qədər genişdir və Yin Lodan əlavə, Bi Lo Çun (碧螺春, “Baharın zümrüd spiralları”), Tsuy Lo (翠螺, “Nefrit spirallar”), Syan Lo (香螺, “Ətirli spirallar”), həmçinin qırmızı çaylar — Tszin Lo (金螺, “Qızıl spirallar”) kimi adları əhatə edir. Onların hamısı vahid morfoloji ideya ilə birləşir, lakin xammala, terruara, oksidləşmə dərəcəsinə və dad profilinə görə fərqlənirlər. Yin Lo bu ailədə “gümüş” üzv mövqeyini tutur — nefrit “Tsuy Lo” ilə qızıl “Tszin Lo” arasında.

13. Digər yaşıl çaylarla müqayisə:

Dun tin Bi Lo Çun (洞庭碧螺春, Dòngtíng Bìluóchūn): Ən yaxın “böyük qardaş” — hər iki çay tüklə spiralşəkilli burulmuş formadadır. Əsas fərqlər: Bi Lo Çun ciddi şəkildə Dun tinə (Tszyansu) bağlıdır, kiçikyarpaqlı Dun tin kultivarından istehsal olunur, meyvə ağacları ilə qonşuluqdan unikal “çiçəkli-meyvəli” ətrə malikdir və qat-qat bahadır. Yin Lo — daha iri yarpaq, daha “sadə” ətrə, meyvəliliyin olmamasına, daha əlçatan qiymətə malikdir. Bi Lo Çun kamera kvartetidirsə, Yin Lo xoş akustik gitardır: daha sadə, lakin özünəməxsus şəkildə yaxşıdır.
Huanşan Mao Fen (黄山毛峰, Huángshān Máofēng): Hər ikisi — tüklü yaz çaylarıdır, lakin Mao Fen spiral deyil, “çiçək tumurcuğu” formasına malikdir. Mao Fen — “dağlı”, orxideya notları ilə, spiral burulmasızdır. Yin Lo — “deyirmi”, xaraktercə daha “neytraldır”.
Tsuy Lo (翠螺, Cuì Luó): Daha bir “螺” tipli çay, “Zümrüd spirallar”. Yin Loya yaxındır, lakin adətən daha az tüklüdür (aksent gümüşü tükdə deyil, yaşıl rəngdədir). Dadı — bir qədər daha “otlu” və daha az “şirindir”.
Sansyasski Bi Lo Çun (三峡碧螺春, Sānxiá Bìluóchūn): Bi Lo Çunun Tayvan versiyası, Sanyen rayonundan. Daha aydın “göyərti” və yüngül büzücülük. Formal olaraq — Bi Lo Çun, lakin Dun tin terruarı olmadan; qiymət və dad nişindəki mövqeyinə görə orijinaldan daha çox Yin Loya yaxındır.
Sinyan Mao Tszyan (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān): Tüklü yaşıl çay, lakin düz, “iynəvarı” yarpaq forması ilə. Daha büzücü və “şabalıdlı” xarakterli, spiral burulmasızdır.

Yekun olaraq:

Yin Lo — səs-küylü adı olmayan, imperator əfsanələri olmayan və minlərlə dollarlıq qiymət etiketi olmayan çaydır. Və onun dürüst cazibədarlığı da elə bundadır. “Gümüş spirallar” — gündəlik həzz üçün yaşıl çaydır: burulmuş yarpağın gözəl forması, zərif şirintəhər dadı, təzə ətri və əla qiymət-keyfiyyət nisbəti. Çin çayı dünyasında səyahətə yeni başlayanlar üçün Yin Lo yumşaq və qonaqpərvər bələdçi olacaq. Təcrübəli bilicilər üçün isə — maraqlı eksperiment üçün fürsət: eyni “stil”in Futszyan, Yunnan və Sıçuan versiyalarını müqayisə etmək və çayda da, şərabda olduğu kimi, texnologiya eyni olanda belə, terruarın hər şeyi həll etdiyinə əmin olmaq.