Yüeşian Lun Tszin · new.thetea.app

Yüeşian Lun Tszin, istehsal həcminə görə Çindəki ən böyük regional luntszin çayı markasıdır; onun payına ölkədə istehsal olunan bütün Lun Tszin çayının təxminən üçdə biri düşür. O, Çjetszyan əyalətinin Şençjou (嵊州市) şəhər dairəsində — Çin yüetszyuy (越剧) operasının vətənində istehsal olunur, bu da markanın adında öz əksini tapmışdır. Şençjou iki min ildən çox çayçılıq tarixinə malik qədim çay diyarıdır; burada «yeddi dağ, bir çay, iki tarla» (七山一水两分田) landşaftı yüksək dağlıq yaşıl çaylar üçün ideal şərait yaradır.

1. Təsnifat və Mənşə:

Növü: Yaşıl çay (绿茶, lǜchá) — fermentasiya olunmamış. Texnoloji cəhətdən qazanda qovurmaqla fiksasiya edilən və qurudulan çaotsin (炒青, chǎoqīng) çaylarına aiddir. Növü — yastı (扁形, biǎn xíng) luntszin üslubu.
Kateqoriya: Luntszin tipli regional Çin yaşıl çayları (越州龙井, Yuèzhōu Lóngjǐng). Qorunan coğrafi göstəricili məhsul (国家农产品地理标志产品, 2018).
Mənşəyi: Çin, Çjetszyan əyaləti (浙江省, Zhèjiāng shěng), Şaosin şəhəri (绍兴市, Shàoxīng shì), Şençjou şəhər dairəsi (嵊州市, Shèngzhōu shì). Ərazi «Luntszin» milli coğrafi ad mühafizə zonasına (国家龙井茶原产地域保护区) daxildir.
Coğrafi koordinatları: 29°19′–29°49′ şm. e., 120°27′–121°06′ ş. u.

2. Tarix və Mədəni Əhəmiyyət:

Tarix: Şençjouda (qədim adı — Şan, 剡, Shàn) çayçılığın izlərinə Han (汉) və Tszin (晋) sülalələri dövründən rast gəlinir. Artıq Tan (唐, Táng) dövründə şan çayı şöhrət qazanmışdı — «şan çayının səsi Tan dövründə ucadan eşidilirdi» (剡茶声，唐已著). Böyük «çay müqəddəsi» Lu Yü (陆羽, Lù Yǔ) Şansi çayının (剡溪, Shàn xī) sahillərini ziyarət etmiş, buddist şair-rahib Tszyaojan (皎然, Jiǎorán) isə yerli çayı məşhur «Çay içmə nəğməsi» (《饮茶歌》) şeirində tərənnüm etmişdir: «Yüejen mənə şansi çayı hədiyyə etdi, yığılmış qızıl tumurcuqlar qızıl sacayaqda qaynadılır…» (越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎…), tarixdə ilk dəfə «çay yolu» (茶道, chádào) ifadəsini işlətmişdir. Sun (宋, Sòng) dövründə şençjou çayı imperator hədiyyəsinə (贡品, gòngpǐn) çevrilmiş, şəhərdə «Çay işləri idarəsi» (茶事官置司) təsis edilmişdir. Yuan (元), Min (明) və Tsin (清) sülalələri dövründə saraya tədarük davam etmişdir. Tsin sülaləsinin sonunda Şençjoudan olan «Tsyanqan Hueybay» (前冈辉白, Qiángǎng Huībái) çayı «Çinin on məşhur çayı» sırasına daxil edilmişdir. Müasir «çay atası» U Tszyuenun (吴觉农, Wú Juénóng) Şençjounun Santsze (三界) qəsəbəsində Çjetszyan çay sortlarının təkmilləşdirilməsi stansiyasını yaratmışdır. 1984-cü ildə Şençjoudan olan «Tyantan» xüsusi mirvari çay növü (天坛牌珠茶) beynəlxalq qızıl medal qazanmışdır. 1998-ci ildə «yüetszyuy operasının vətəni» mədəni markasına əsaslanaraq şəhər hökuməti «Yüeşian Lun Tszin» ticarət nişanını qeydiyyatdan keçirmişdir. 2010-cu ildə çay Şanxay Ümumdünya Ekspo sərgisində təqdim edilmişdir. 2017-ci ildə «Dünya məşhur çayı» (世界名茶) adını almışdır. 2018-ci ildə coğrafi göstəricili məhsul statusu qazanmışdır. 2024-cü ildə markanın dəyəri 41,31 milyard yuana çatmış, çay isə «Çinin tanınmış xüsusi yeni kənd təsərrüfatı məhsulları kataloqu»na daxil edilmişdir.
Adı: «Yüeşian» (越乡) — «Yüe ölkəsi/diyarı» — müasir Çjetszyan ərazisində yerləşən qədim Yüe çarlığına (越国) və məhz Şençjouda yaranmış Çinin beş əsas opera ənənəsindən biri olan yüetszyuy (越剧) operasına işarə edir. «Lun Tszin» (龙井) — «Əjdaha quyusu» — Çjetszyanın qorunan zonalarında luntszin texnologiyası ilə istehsal olunan yastı formalı çayların klassik adı.
Mədəni əhəmiyyəti: «Yüeşian Lun Tszin» markası Şençjounun iki əsas mədəni sərvətinin — çay və operanın sintezini təcəssüm etdirir, bu, «Yüzillik yüetszyuy operasına tamaşa et, Yüeşian Lun Tszin iç» (赏百年越剧，品越乡龙井) şüarında ifadə olunur. Şençjou «Çin çayının vətəni» (中国茶叶之乡), «Məşhur çayların vətəni» (中国名茶之乡) və «Çay mədəniyyətinin vətəni» (中国茶文化之乡) titullarını daşıyır. Şençjounun çay mədəni sistem 2016-cı ildə ÇXR Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən mühafizə üçün potensial dəyər daşıyan 408 aqromədəni sistem siyahısına daxil edilmişdir.

3. Botaniki Təsvir və Xammal:

Sort / Kultivar: Əsas kultivarlar — Luntszin 43 (龙井43, Lóngjǐng 43): erkənyetişən klon, tumurcuqların birgə oyanması və yüksək aminturşu tərkibi ilə fərqlənir; Unyu Tszao (乌牛早, Wūniú Zǎo): yaxşı şaxtadavamlılığa malik çox erkən sort; Tszyuken tsüntiçjun (鸠坑群体种, Jiūkēng qúntǐ zhǒng): ən sıx və zəngin dad verən yerli populyasiya növü. Bütün sortlar xırdayarpaqlı tipə — Camellia sinensis var. sinensis — aiddir.
Yığım: Yaz yığımı əsasdır. Mintszan (明前) — Tsinminədək (≈ 5 aprel): tək tumurcuqlar və ya açılmanın başlanğıc mərhələsində bir yarpaqlı tumurcuq; yüytszyan (雨前) — Quyüyədək (≈ 20 aprel): bir-iki yarpaqlı tumurcuq, ümumi həcmin təxminən 70%-ni təşkil edir.
Yığım standartı: Xüsusi dərəcə — tək tumurcuqlar (≥ 90 %); birinci sort — bir yarpaqlı tumurcuq (≥ 80 %); ikinci sort — əsasən iki yarpaqlı tumurcuq. Yüksək dərəcələr üçün əl ilə yığım; kütləvi yüytszyan istehsalı üçün yarımmexanikləşdirilmiş.
Xammal tələbləri: Məhsuldar zonanın nüvəsindən yüksək dağlıq yaz yığımında aminturşuların miqdarı 7,2 %-ə çatır ki, bu da luntszin çayları üçün olduqca yüksək göstəricidir və dəmləmənin ifadəli təravətini və şirinliyini izah edir.

4. Terruar və Yetişdirilmə Xüsusiyyətləri:

Relyef: Şençjou mərkəzində dağlararası çökəklik olan dörd dağ silsiləsi ilə əhatələnmişdir — klassik «yeddi dağ, bir çay, iki tarla» (七山一水两分田) landşaftı. Çay bağları 300–800 m hündürlükdə təpəli yamaclarda (丘陵, qiūlíng) cəmlənmişdir.
Yetişmə hündürlüyü: 300–800 m; məhsuldar zonanın nüvəsi (核心产区) — Şidaşan (嶀大山) və Sibayşan (西白山) dağları — 500–800 m, burada yüksək dağlıq bulud qurşağı ərazinin 65%-ni əhatə edir.
Torpaqlar: Qırmızı (红壤) və sarı (黄壤) torpaqlar üstünlük təşkil edir. Turşuluq: pH 4,5–6,5. Yüksək üzvi maddə tərkibi. Meşəlik — 67%.
İqlim: Subtropik musson. Orta illik temperatur 17–18 °C. İllik yağıntı 1200–1800 mm. Bol buludlar və dumanlar. Gündəlik temperatur dəyişmələri > 10 °C — zoğların inkişafını ləngidən və aminturşuların toplanmasına kömək edən əsas amildir.
Hidrologiya və ekologiya: Təmiz minerallaşmış suları olan Şansi (剡溪) çay sistemi çay bağlarını qidalandırır. Şansi Çin poeziyasında ən çox tərənnüm edilən su axınlarından biridir, onunla Li Bo (李白), Du Fu (杜甫), Lu Yü və digər ədiblərin adları bağlıdır. Çay plantasiyaları bambuk meşələri və uzunömürlü relikt ağac olan torreya (香榧, xiāng fěi) meşələri ilə ekosistem qonşuluğunda yerləşərək əlverişli «günəşli qayalar, kölgəli meşə» (阳崖阴林, yáng yá yīn lín) modelini formalaşdırır. Çay bağlarının ümumi sahəsi təxminən 210 000 mu (≈ 14 000 ha) təşkil edir ki, bu da Şençjounu əkin sahəsinə görə Çinin ən böyük çay qəzalarından birinə çevirir.

5. İstehsal Texnologiyası:

Yüeşian Lun Tszin klassik əl ilə qazanda qovurma luntszin texnologiyası ilə istehsal olunur. Ənənəvi texnika «on əl üsulunu» (十大手法, shí dà shǒufǎ) nəzərdə tutur: dou (抖, silkələmə), da (搭, qatlama), na (捺, sıxma), to (拓, ovuşdurma), şuay (甩, silkələmə) və digərləri. Yüksək dərəcələr üçün yalnız əl emalı istifadə olunur; mexaniki qovurma qadağandır.

Yığım (采摘, cǎi zhāi): Dərəcə standartına uyğun əl ilə yığım.
Soluxdurma / sərmə (摊放, tān fàng): Təzə yarpaqlar qismən nəm itkisi və ətirin aktivləşməsi üçün ≤ 8 saat nazik qatla sərilir.
İlkin qovurma — tsinqo (青锅, qīng guō): Qazanın temperaturu təxminən 200 °C, əl emalı 15 dəqiqə davam edir. Məqsəd — fermentlərin deaktivasiyası (şaçin) və yarpağın yastı formasının ilkin formalaşdırılmasıdır. Bu mərhələdə «on əl üsulu» fəal tətbiq olunur.
Əks nəmlənmə — hueyçao (回潮, huí cháo): Çay yarpağı təxminən 1 saat dincəlir, qalıq nəm gövdədən yarpaq səthinə paylanır — bu, sonrakı qurutmanın bərabərliyi üçün kritik əhəmiyyətli mərhələdir.
Final qovurma — hueyqo (辉锅, huī guō): 25 dəqiqə ərzində əl ilə forma vermə və son qurutma. Məhz bu mərhələdə «syaşan huo ju» (狭山火入) texnikası — intensiv final qurutma tətbiq olunur ki, bu da xarakterik şabalıd ətirini (栗香, lì xiāng) «başladır».
Ələmə və çeşidləmə (筛分整理, shāi fēn zhěnglǐ): Tozun, çay qırıntılarının kənarlaşdırılması, fraksiya tərkibinin bərabərləşdirilməsi.

Əlavə olaraq: Yastı luntszin çayından başqa Şençjou mirvari çayı — çjuça (珠茶, zhūchá) — ixrac üçün kürəciklərə bükülmüş yarpaqlar istehsal edir. Çjuçanın illik ixrac həcmi 60 000 tondan çoxdur ki, bu da Çinin bütün mirvari çay ixracının təxminən üçdə ikisini təşkil edir.

6. Orqanoleptik Xüsusiyyətlər:

Quru yarpağın görünüşü: Yastı, hamar (扁平光滑), aydın simmetrik formaya malikdir. Rəngi — zərif sarımtıl çalarlı zümrüd yaşıl (翠绿嫩黄). Yüksək dərəcələrin səthində zərif tükcük (显毫) hiss olunur.
Quru yarpağın ətri: İntensiv şabalıd (栗香, lì xiāng) — Yüeşian Lun Tszin üçün vizit kartı. Mintszan dərəcəli çayda zərif «südlü» not (嫩香) var. Yüytszyan çayı daha yüngül, təmiz «tsinszyan» (清香) nümayiş etdirir.
Dəmləmənin ətri: Davamlı və dərin (馥郁持久), şabalıd dominantlığı ilə, qovrulmuş lobya notları və yüngül çiçək nüansı ilə tamamlanır.
Dadı: Zəngin və sıx (醇厚, chúnhòu) — aminturşuların yüksək tərkibi (məhsuldar zonanın nüvəsində 7,2 %-ə qədər) sayəsində bir çox luntszinlərdən nəzərəçarpacaq dərəcədə daha «bədənli»dir. Təravət (鲜爽) uzunmüddətli qayıdıcı şirinlik (回甘) ilə birləşir. Acılıq minimaldır. Çoxdəfəli dəmlənməyə (耐泡) əla dayanıqlıq.
Dəmləmənin rəngi: Zərif yaşıl, təmiz və parlaq (嫩绿清澈明亮).
Çay dibi (dəmlənmiş yarpaq): Zərif, bircinsli, parlaq yaşıl, yarpaqlar bütöv «çiçək» rozetkalarına (嫩绿匀亮成朵) açılır.

7. Kimyəvi Tərkib:

Polifenollar (茶多酚): ≥ 18 % (xüsusi dərəcə üçün). Əsas komponentlər — mülayim büzüşmə və antioksidant potensialı müəyyən edən katexinlər (EGCG, EC, ECg).
Aminturşular (氨基酸): Olduqca yüksək miqdar — məhsuldar zonanın nüvəsindən yüksək dağlıq nümunələrdə 7,2 %-ə qədər (luntszinlər üçün adi diapazon — 3–4 %). L-teanin — dominant aminturşu olub təravət, şirinlik və kofeinlə «sakit ayıqlıq» sinergetik effektini təmin edir.
Alkaloidlər: Kofein — təxminən 3,5–4,5 % (Çjetszyanın xırdayarpaqlı sortları üçün tipik diapazon). Teobromin, teofillin — iz miqdarda. Kofein L-teaninlə birgə təravət hissini (鲜爽感) gücləndirir.
Su ekstraktiv maddələri: Xırdayarpaqlı yaşıl çaylar üçün GB/T 14456.3—2016 standartına uyğun yüksək göstərici, dəmləmənin sıxlığını və çoxqatlılığını təmin edir.
Vitaminlər: C vitamini (yüksək dərəcələrdə 0,5 %-ə qədər), A vitamini, B qrupu vitaminləri (B₁, B₂, niasin), fol turşusu.
Mineral maddələr: Kalium, kalsium, maqnezium, manqan, sink, flüor — turş qırmızı və sarı torpaqlardakı çay bağları üçün tipik profil.
Efir yağları və ətirli birləşmələr: Qovurma zamanı (hueyqo mərhələsi) əmələ gələn metilpirazinlər — şabalıd notasının əsas daşıyıcıları. Linalool və geraniol — çiçək və meyvə nüansları.

Tərkibin özəlliyi: Yüksək dağlıq nümunələrdə polifenolların aminturşulara nisbəti olduqca aşağıdır ki, bu da acılıq və büzüşmə üzərində təravət və şirinliyin ifadəli dominantlığını şərtləndirir — Yüeşian Lun Tszin üçün vizit kartı.

8. Faydalı Xüsusiyyətlər:

Antioksidant təsir: Polifenollar (≥ 18 %) sərbəst radikalları aktiv neytrallaşdıraraq oksidləşdirici stress proseslərini ləngidir.
Tonuslaşdırıcı və nootrop effekt: Kofein L-teaninlə sinergiyada beyin dalğalarının aktivliyini artırır, yorğunluğu aradan qaldırır, müşayiət olunan narahatlıq olmadan konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.
Lipid mübadiləsinə dəstək: Katexinlər yağların metabolizmasını sürətləndirir və xolesterin profilinin normallaşmasına kömək edir.
Həzmə yardım: Mədə şirəsi və fermentlərin sekresiyasını stimullaşdırır, yağlı qidanın mənimsənilməsini asanlaşdırır.
Görmə qabiliyyətinin qorunması: A vitamini tərkibi göz quruluğunun profilaktikasına və alaqaranlıq görmənin dəstəklənməsinə kömək edir.
Ürək-damar sistemi: Flavonoidlər və katexinlər damar divarlarını möhkəmləndirir, arterial təzyiqin normallaşmasına yardım edir.
Antibakterial təsir: Polifenollar ağız boşluğunun patogen mikroflorasının böyüməsini zəiflədir, kariyesin profilaktikasına kömək edir.
Ümumi möhkəmləndirici təsir: Vitaminlər və minerallar kompleksi immuniteti və orqanizmin ümumi tonusunu dəstəkləyir.

9. Dəmləmə:

Suyun temperaturu: 85 °C. 90 °C-dən yuxarı temperatur L-teanini parçalayır və ifrat acılığa səbəb olur. İdeal su — yumşaq, aşağı minerallaşmalı; ənənəvi olaraq Şansi bulaqlarının suyu (剡溪泉水) qiymətləndirilir.
Çay miqdarı: 150 ml-ə 3 q (1:50 nisbəti).
Qab: Yastı yarpaqların açılmasından vizual zövq almaq üçün şüşə stəkan (玻璃杯); yerli mədəniyyəti vurğulayan tarixi orijinal seçim olan yüeyao seladon keramikasından ənənəvi piyalə (越窑青瓷盏, Yuèyáo qīngcí zhǎn).
Prosedur (şüşə stəkan, «üstdən tökmə» metodu — şantoufa, 上投法):

Stəkanı qaynar su ilə qızdırın, suyu tökün.
Həcmin 7/10 hissəsinə qədər su (85 °C) tökün.
3 q çayı rəvan şəkildə salın.
Yarpaqların açılmasını müşahidə edin — yastı çay yarpaqları dibə çökərək yavaş-yavaş açılır.
30 saniyə dəmləyin.
«Fenxuan san dyan tou» (凤凰三点头, «feniksin üç təzimləməsi») texnikasını tətbiq edin: su əlavə edərkən çaydani üç dəfə qaldırıb endirin — bu, dəmləməni oksigenlə zənginləşdirir və ətiri gücləndirir.
3–4 dəfəyə qədər əlavə edin.

Prosedur (qayvan və ya çaydan):

Qabı qızdırın.
5 q çay əlavə edin.
Yuyun (5 saniyə) — tökün.
İlk dəmləmə: 30 saniyə.
Növbəti dəmləmələr: +10 saniyə. Xüsusi dərəcəli çay 4–5 dəmlənməyə davamlıdır.

10. Saxlama:

Temperatur: 0–5 °C-də soyuducu; cari istifadə üçün temperaturu 15 °C-dən yüksək olmayan sərin qaranlıq yerdə saxlamağa icazə verilir.
Qab: Hermetik vakuum folqa paketləri. Sıx qapaqlı metal və ya keramika bankalardan istifadə etmək olar.
Çayın düşmənləri: İşıq, nəmlik, yüksək temperatur, kənar qoxular, oksigen.
Optimal təravət müddəti: 6–12 ay. Təzə çayı «oddan azad etmək» üçün (褪火) 2 həftə soyuducuda saxlamaq tövsiyə olunur — bundan sonra dad daha yumşaq, ətir isə daha zəngin olur. Açıldıqdan sonra 7–10 gün ərzində içmək lazımdır.

11. Qiymət və Saxta Məhsullar:

Qiymət kateqoriyası: Yüeşian Lun Tszin «ən yaxşı qiymət/keyfiyyət nisbətinə malik luntszin» (性价比最高的龙井茶) kimi mövqeləndirilir. Xüsusi dərəcə (mintszyan, əl işi) — 550 yuandan / tszin. Birinci sort yüytszyan çayı — 150–350 yuan / tszin. İkinci sort — 80–150 yuan / tszin. Kütləvi yüytszyan luntszini — müqayisə edilə bilən təravət və dad təmizliyinə malik olmaqla, elit Sihu Lun Tszindən xeyli əlverişlidir.
Saxta məhsullardan necə qaçınmaq olar:
- «Yüeşian» (越乡) birləşdirilmiş markasının işarəsi olan çay almaq — şəhər hökuməti həqiqiliyinə nəzarət üçün «altı birlik» (品牌、标准、包装、标识、宣传、监管) sistemi tətbiq etmişdir.
- Formanı qiymətləndirin: orijinal Yüeşian Lun Tszin — yastı, hamar, bərabər, qaba gövdəsiz.
- Ətri yoxlayın: «yanıq» notları olmadan davamlı şabalıd iyi olmalıdır.
- Dəmləməni qiymətləndirin: şəffaf, zərif yaşıl, ifadəli parlaqlıqla — bulanıqlığa yol verilmir.
- Çox aşağı qiymət — saxtanın əsas göstəricisidir; əl ilə yığım və emalın maya dəyəri yüksəkdir.

12. Maraqlı Faktlar:

«Ölməzlərin nefrit likörü»: VIII əsr şeirində rahib Tszyaojan şençjou çayını «ölməzlərin nefrit içkisi» (琼蕊浆, qióng ruǐ jiāng) ilə müqayisə etmişdir — bu, Çin poeziyasında konkret çay terruarının ən erkən ədəbi tərənnümlərindən biridir. Eyni şeir tarixdə «çay yolu» (茶道) sözünün işlədildiyi ilk mətn hesab olunur.
Bütün Lun Tszinin üçdə biri: İllik 6800 tondan çox həcmlə Şençjou ölkədəki bütün luntszin çayının təxminən üçdə birini təmin edir, bununla yanaşı 60 000 tondan çox mirvari çay ixrac olunur — dünyanın 70-dən çox ölkəsinə və regionuna, bu, ÇXR-in bütün yaşıl çay ixracının təqribən beşdə birini təşkil edir.
On əl üsulu: Luntszinin əl ilə qovurma ustalığı — «dou, da, na, to, şuay» (抖、搭、捺、拓、甩) və digərləri — qeyri-maddi mədəni irs hesab olunur. Şençjouda hər il onlarla ölkədən iştirakçı cəlb edən beynəlxalq əl ilə qovurma çempionatı keçirilir; 2019-cu ildə çempion Çunjen qəsəbəsinin İnquey (应桂岩村) kəndindən olan usta oldu.
Opera çayı: Yüeşian Lun Tszin — opera ənənəsinin şərəfinə adlandırılmış yeganə böyük Çin çay markasıdır. XX əsrin əvvəllərində Şençjouda yaranan Yüetszyuy (越剧) Pekin operasından sonra ölkənin ikinci ən populyar opera məktəbi oldu. «赏百年越剧，品越乡龙井» şüarı regional kimliyin rəmzinə çevrildi.
U Tszyuenunun çayı: Müasir Çin çay elminin banisi, «müasir dövrün çay müqəddəsi» (当代茶圣) adlandırılan U Tszyuenun (吴觉农, 1897–1989), gələcək markanın elmi əsasını qoyaraq, Şençjouda Çjetszyanda ilk çay sortlarının təkmilləşdirilməsi stansiyasını yaratdı. Onun tələbələri arasında Çin çay sənayesinin əsasını təşkil edən alimlər pleyadası var.
«Tan poeziyasının yolu»: Şençjou əfsanəvi «Tan poeziyasının yolu»nda (唐诗之路, Tángshī zhī lù) — Li Bo, Du Fu və Tan dövrünün digər böyük şairlərinin səyahət etdiyi marşrutda yerləşir. Onların bir çoxu yerli çaylar, mənzərələr və qonaqpərvərlik haqqında şeirlər buraxaraq Şençjounun çay mədəniyyətini yüksək ədəbi ənənə ilə bağlamışdır.

13. Digər luntszin çayları ilə müqayisə:

Xüsusiyyət	Yüeşian Lun Tszin (越乡龙井)	Sihu Lun Tszin (西湖龙井)	Dafo Lun Tszin (大佛龙井)	Tszyantan Lun Tszin (钱塘龙井)
Region	Şençjou (嵊州)	Xançjou, Sihu r-nu (杭州西湖)	Sintszyan (新昌)	Xançjou, şəhərkənarı (杭州郊区)
İstehsal həcmi	≈ 6800 t/il (ən böyük)	≈ 500–800 t/il (kiçik)	≈ 4000 t/il	≈ 2000 t/il
Açar ətir	Şabalıd (栗香)	Lobya / şabalıd	Şabalıd, səhləb	Lobya
Dad	Sıx, şirin, dayanıqlı	Zərif, eleqant, yüngül	Təravətli, intensiv	Təmiz, yumşaq
Qiymət seqmenti	Orta (yüksək VFM)	Premium	Orta	Orta
Status	Gİ (2018), əyalət «Ən yaxşı 10»	«Çinin 10 məşhur çayı»	Əyalət «Ən yaxşı 10»	Gİ «Luntszin» mühafizə zonası

Nəticə olaraq

Yüeşian Lun Tszin luntszin dünyasının «işgüzar atı»dır: Sihu qədər məşhur olmasa da, inanılmaz dərəcədə etibarlı, bol səxavətli və əlverişlidir. Sihu Lun Tszin kiçik həcmlərdə zərif minimalizm təklif etdiyi yerdə, Yüeşian bütün dolğunluğu ilə səxavətli Çjetszyan təbiətini açır — şabalıd dərinlikli ətir, sıx şirin dəmləmə və çoxdəfəli dəmlənməyə heyrətamiz dayanıqlıqla. Bu, gündəlik zövq üçün və yüksək adı deyil, dürüst sənətkarlığı daha çox qiymətləndirənlər üçün çaydır. Şençjounun iki min illik çay tarixi, «çay müqəddəsi» Lu Yünün bərəkəti və rahib Tszyaojanın poeziyası — bütün bunlar Yüeşian Lun Tszinin hər yastı çay yarpağında nəfəs alır.